Mosel Classic

Details

Die Bezeichnung Classic im deutschen Weinrecht dient der Kennzeichnung von Qualitätsweinen, die eindeutige Anforderungen erfüllen, um Verbrauchern Orientierung und eine klare Qualitätsstufe zu bieten. Classic-Weine sind sortentypische und regionstypische Weine für den täglichen Genuss, sie sollten klar, trocken bis halbtrocken und trinkfreudig sein, ohne komplexe Süße oder Reifegrade. Spezifische Anforderungen für diese Weine: * Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) * Ausschließlich typische Rebsorten der Region, keine Cuvées * Trocken bis halbtrocken im Geschmack (max. Restzucker: 15 g/l, abhängig von der Säure) * Der Restzucker darf die Gesamtsäure um maximal 2 g/l übersteigen * Mindestens 12 Vol.-% Alkoholgehalt (11,5 Vol.-% in nördlichen Anbaugebieten wie Mosel) * Maximaler Ertrag: 60 hl/ha * Rebsorte und Jahrgang müssen auf dem Etikett angegeben sein * Die Kennzeichnung „Classic“ muss auf dem Etikett sichtbar sein, ohne zusätzliche Prädikatsbezeichnungen