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Champagne AOC

Champagne AOC

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Die geologische Beschaffenheit der Champagne ist es, die ein so optimales, ja geradezu einmaliges Terroir für die dort angebauten Rebsorten darstellt. Der Boden besteht überwiegend aus Kalk und Lehmkalkstein, gelegentlich mit Sand und Torf durchmischt. Der Champagner, das Produkt dieser außergewöhnlichen Weinbauregion, fasziniert Weinliebhaber auf der ganzen Welt. Vorwiegend dreierlei Rebsorten werden in der Champagne angebaut: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Seit 5. Juli 2015 ist die Champagner-Weinregion Welterbe.

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