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Attribute
Produzent:
Weingut Klein-GötzJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
WeissburgunderAppellation:
Mosel ClassicHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Leuchtendes Strohgelb. In der Nase ein feinfruchtiger Duft von Quitte, Mirabelle und Birne. Am Gaumen wird die Aromatik durch einen opulenten Körper und eine weiche Säurestruktur komplettiert. Wärmender, kräftiger Nachhall. (DLG-Jury - Goldener Preis, Mai 2026)Wein:
Wein Titel:
Bruttiger Pinot Blanc ClassicLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Klein-GötzKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Mosel ClassicGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schnittkäse mildRebsorte:
WeissburgunderWeinbereitung:
Sehr schonende Verarbeitung mit pneumatischer Pressung, dann wurde der Most nur leicht geklärt und in Stahltanks bei kontrolliert kühler Temperatur vergoren.Restzucker:
residual_sugar_mediumdryWeinberg:
Selektion aus alten Reblagen in Bruttig-Fankel, an der Terrassenmosel in traditionell steilen Hängen.Rebsortenkürzel:
PBAusbau:
Über die Wintermonate im Stahltank auf der feinen Hefe gereift.Ernte:
Die Trauben wurden ausschliesslich von Hand gepflückt und aussortiert.Boden:
Tiefgründige Schieferböden, die früh erwärmen und nachts Wärme abgeben, teilweise durchzogen von Lössauflagen und feinen Sedimenten.Alkoholgehalt (%vol):
14Restzuckerwert (g/l):
9.1Jahr:
2025Säurewert (g/l):
5.5
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