Weingut Joh. Jos. Prüm

Seit dem 16. Jahrhundert schreibt die Familie Prüm an ihrer Weingeschichte und mit jedem Herbst fügt sie ein weiteres Kapitel hinzu. Die Weine geniessen weltweit höchste Anerkennung und schon die Erwähnung der Initialen J.J. lässt Kenner rund um den Globus wohlig erschauern. Die grossen restsüssen - oder wie man an der Mosel sagt - "fruchtig" ausgebauten Riesling begeistern mit einem faszinierenden Spiel aus Säure, Süsse, Frucht und Mineralität. Das Weingut wurde 1911 von Johann Josef Prüm mit Weinbergen aus seinem Erbteil von der S.A. Prüm und der Mitgift seiner Frau Franziska Dietz gegründet. 1969 übernahm Dr. Manfred Prüm, promovierter Jurist, die Leitung von seinem Vater Sebastian und wird heute von seiner Tochter Katharina Prüm unterstützt. Obwohl der Fokus eindeutig auf den restsüssen Weinen liegt, umfasst die Produktpalette auch trockene Rieslinge aus den Top Lagen Bernkastler Badstube, Graacher Himmelreich und Wehlener Sonnenuhr. Von den beiden letztgenannten Lagen stammt zudem die Top-Cru Auslese Goldkapsel. Besonders stolz ist man bei Prüm auf die extreme Langlebigkeit der Weine, die spielend 50 Jahre und länger reifen können.