Das Weingut Schinnen-Boos befindet sich im romantischen Ort Ellenz unweit von Cochem, direkt an der Mosel. Hier im Herzen des Moselkrampens, wo sich der Fluss in engen Schleifen spektakulär um die Weinberge windet, wachsen auf den eigenen Rebhängen hochwertige Weine wie Riesling, Kerner und Dornfelder.
Die Weinberge werden von Franz-Josef und Bettina Schinnen mit Unterstützung der Eltern Kurt und Erna Boos sowie Töchtern Carolin und Christina bewirtschaftet. Mit viel Liebe zur Natur und der Hilfe moderner Technik bewahren sie die Tradition des Weinguts und stehen für Qualität. Ziel ist die Erzeugung von Weinen, die ihrem hohen, selbst auferlegten Qualitätsanspruch gerecht werden, und gleichzeitig die Pflege und Erhaltung der einzigartigen Mosellandschaft ermöglichen.
Durch die Harmonie von Anbau, Verarbeitung und Lagerung erreichen Schinnen-Boos Weine eine hervorragende Qualität, die durch Bukett und Bekömmlichkeit bestechen.