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Horst Sauer

Horst Sauer

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Horst Sauer im beschaulichen Örtchen Escherndorf bearbeitet die besten Weinberge Frankens. Als Horst den Betrieb vom Vater übernahm, waren es gerade 2.5 ha ohne Selbstvermarktung. Heute ist er der namhafteste Winzer Frankens mit einer glasklaren und charaktervollen Handschrift und bewirtschaftet bereits rund 20 ha. Inzwischen ist auch seine Tochter Sandra, die in Geisenheim studiert hat, in als Kellermeisterin in den Betrieb eingestiegen. Sie ist aber auch seine Muse und seine Sparringpartnerin, wenn es um die Weinqualität geht. Denn beide streben nach nichts geringerem als Perfektion. Ihre Silvaner und Rieslinge stehen seit Jahren bei Kritikern hoch im Kurs. Das Weingut hat sich neben Qualitätsweinen auch auf hochkarätige Edelsüsse spezialisiert. Die bekanntesten Lagen sind Am Lumpen 1655, Escherndorfer Lump - einer der besten Lagen Frankens – und der Escherndorfer Fürstenberg, ihr Rebsorten-Portfolio umfasst neben dem Silvaner und Müller-Thurgau auch etwas Riesling und Bacchus, Scheurebe sowie Weiss- und Spätburgunder.

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