Details
Die Tenuta Fumanelli im Herzen des Valpolicella ist der perfekte Ort, um die Erfahrung eines alten italienischen Weinguts zu erleben. Die Tenuta di Squarano befindet sich im Herzen des klassischen Valpolicella, auf einem Hügel, der von Zypressen umgeben ist. Hier begannen die Marchesi Fumanelli im Jahr 1470, Trauben und hochwertige Weine auf den Ruinen antiker römischer Anlagen zu produzieren. In der Villa gibt es zahlreiche Inschriften und archäologische Artefakte, darunter Reste von Räumen zur Weinherstellung und ein altes eingegrabenes Dolium (große Amphore) zur Lagerung. Seit 1998 werden die alten Keller nach sorgfältiger Restaurierung wieder zur Reifung der klassischen Weine des Valpolicella in Eichenfässern genutzt. Wie schon im 15. Jahrhundert erfolgt die Reifung in den alten Tuffstein-Gewölbekellern, während die Weinbereitung von modernsten Technologien unterstützt wird.