Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Qualität und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt der Arbeit, was sich in der nachhaltigen Zertifizierung seit 2023 und der Mitgliedschaft bei „Fair’n Green“ widerspiegelt. Jährlich werden alle Betriebsabläufe in einer umfassenden Betrachtung auf weinbauliche, wirtschaftliche, ökologische und soziale Nachhaltigkeit hin überprüft und kontinuierlich optimiert. Das Weinanbaugebiet an der Nahe ist klein, aber von herausragender Qualität – ebenso wie der Familienbetrieb in Burg Layen, der auf rund neun Hektar Rebfläche bewirtschaftet wird. Seit 2002 wird das Weingut in der vierten Generation geführt, mit einer besonderen Leidenschaft für den Riesling in all seinen Facetten, vom klassischen restsüßen Kabinett bis hin zum Großen Gewächs. Als einer von nur neun Mitgliedsbetrieben im „VDP – Verband Deutscher Prädikatsweingüter“ an der Nahe gehört das Weingut zu den absoluten Spitzenproduzenten der Region. Dies wird regelmäßig durch Auszeichnungen und hervorragende Bewertungen in der Fachpresse sowie in renommierten Weinführern bestätigt.