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Baden

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Die Weinregion Baden ist das vielfältigste Weinbaugebiet in Deutschland. Die neun Bereiche, in die das 400 km lange Gebiet aufgeteilt ist, sind landschaftlich und klimatisch recht verschieden. Die Bodenarten reichen von Kies, Mergel und Ton über Kreide, Lehm und Löss bis zu Muschelkalk und Keuper. Am Bodensee wachsen in Höhen oberhalb von 400 Metern die zarten, Seeweine, meist aus Müller-Thurgau und Spätburgunder. Die Spezialität des Markgräflerlands im Dreiländereck bei Basel ist der Gutedel. Am Tuniberg und ganz besonders am benachbarten Vulkankegel des Kaiserstuhls wachsen die kraftvollsten Burgunderweine Badens. Auch der Breisgau nördlich von Freiburg ist für Burgunder bekannt, während die Ortenau zwischen Offenburg und Baden-Baden den besten Riesling Badens hervorbringt. Eine Besonderheit des Kraichgaus ist der Auxerrois. Zwei kleine, aber feine Bereiche bilden den nördlichen Abschluss: die Badische Bergstraße in der Umgebung Heidelbergs und ganz im Nordosten Tauberfranken.

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