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Attribute
Produzent:
Weingut BercherJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
CuvéeAppellation:
BadenHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenHerkunftsgebiet:
KaiserstuhlKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelb mit silbernen Reflexen. In der Nase feine, erfrischende Zitrusnoten, begleitet von dezent würzigen Aromen. Am Gaumen frisch und ausgewogen mit angenehm leichter Säure, klarer Frucht und harmonischem Trinkfluss. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Details zur Herkunft:
VDP.GUTSWEIN:
Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut! Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP: In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ... REBSORTEN Alle Rebsorten sind zugelassen. Mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten sollten gebietstypisch sein. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. KENNZEICHNUNG Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht. Für trockene Weine werden (ab Jahrgang 2019) keine Prädikatsstufen mehr verwandt. Fruchtsüße VDP.GUTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein).Wein Titel:
Weissburgunder & ChardonnayLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenGebiet:
KaiserstuhlProduzent:
Weingut BercherKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Baden QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Fischterrine, Pasta alla Carbonara, Pizza mit Käse, Quiche mit Meeresfrüchten und Fisch, Steinpilze auf klassische Art, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Welsgulasch mit geräuchertem Paprikasud, Kalbsschnitzel gebacken , Pute od. Huhn mit heller Sauce, Weichkäse mildRebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Weissburgunder, ChardonnayWeinbereitung:
Temperaturkontrollierte Gärung im EdelstahltankAbfüllung:
Im April 2025 abgefüllt.Önologe:
Rainer & Arne BercherRestzucker:
trockenWeinberg:
Ausgewählte Parzellen in der Region Kaiserstuhl, eine der wärmsten und sonnenreichsten Weinregionen Deutschlands. Die vulkanischen Böden speichern Wärme besonders gut und verleihen den Weinen ihre charakteristische Kraft, Reife und feine Mineralität.Rebsortenkürzel:
PB, CHAusbau:
Auf der Feinhefe gereift.Ernte:
Selektive HandleseBoden:
Vulkanisch geprägte Böden mit Lössauflagensugarfree_extract:
19.8Alkoholgehalt (%vol):
11.5Restzuckerwert (g/l):
3.8Jahr:
2024Säurewert (g/l):
6.4
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