Das Weingut Krone Assmannshausen ist mit seiner 150 Jahre alten Tradition das wohl interessanteste Weingut im Rheingau. Die Geschichte begann, als 1860 ein 60 Meter langer Naturkeller in den Felsen gehauen wurde. Ende des 19. Jahrhunderts übernahm dann die Familie Hufnagel sowohl das Weingut, als auch das zugehörige Hotel. Dieses wurde 2006 von der Familie Lohbeck übernommen, wobei das Weingut weiterhin im Besitz von Botho Jung, dem bisherigen Inhaber, blieb. 2007 wurde die Familie Wegeler-Drieseberg ebenfalls Eigentümer. Beide Familien wollen gemeinsam die Geschichte des Weinguts Krone Assmannshausen so weiterschreiben wie bisher: als Familiengeschichte! Dass ihnen das gelingt wurde schnell sichtbar: 2017 wurde das Weingut in den VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) aufgenommen.
Das besondere Merkmal des Weinguts Krone Assmannshausen ist ohne Frage der sechzig Meter lange, in Felsen gehauene Naturkeller. Er bietet bei fast konstanter Luftfeuchtigkeit und Temperatur die besten Voraussetzungen für den Ausbau und die Reifung der Weine.