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Dessertwein

Dessertwein

Details

Edelsüße Weine schmeicheln mit hohen und höchsten Prädikatsstufen: von Auslese bis Trockenbeerenauslese oder Eiswein mit expressivem Fruchtschmelz. Für den Ausbau solcher Weine sind Gebiete mit außergewöhnlichem Kleinklima erforderlich: Wie der Neusiedlersee im Österreichischen Burgenland oder die Flusslandschaften an Rhein und Mosel in Deutschland. Nobel-raffiniert und mit jahrhundertelanger Tradition behaftet zeigen sich die weltberühmten Bordelaiser Sauternes und Ungarischen Tokaji. Charakteristisch sind Restsüße und Säure in hoher Konzentration, meist in Verbindung mit dem unvergleichlichen Aroma der Edelfäule (Botrytis cinerea). Süße Mehlspeisen und verführerische Desserts können hier aus dem Vollen schöpfen. Wer die pikante Variante bevorzugt, wird mit Kombinationen aus Süßwein und reifem Blauschimmelkäse glücklich, Gourmets aller Länder greifen natürlich auch zur (getrüffelten) Gänseleberterrine. Edelsüßer Rot- und oxidativ ausgebauter Süßwein bieten sich perfekt als harmonische Ergänzung zu schokoladigen Desserts an.

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Empfohlene Sortierung
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Terra Schiefer Riesling

Terra Schiefer Riesling

Weingut Pies

2022

Riesling

€ 9.90 / 0,75 l Fl.

inkl. USt. 19.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 1.58
exklusive Versand

Merler Adler Riesling Eiswein

Merler Adler Riesling Eiswein

Weingut Ernst Steffens

2021

Riesling

€ 36.50 / 0,375 l Fl.

inkl. USt. 19.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 5.83
exklusive Versand

Marienburg Riesling Kabinett

Marienburg Riesling Kabinett

Weingut Clemens Busch

2022

Riesling

€ 21.50 / 0,75 l Fl.

inkl. USt. 19.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 3.43
exklusive Versand

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