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Attribute
Produzent:
Weingut Heinrich BastenJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
PortugieserAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
RotweinWeincharakter:
fruchtsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Unkomplizierter, vollmundig-frischer Schoppenwein mit Fruchtnoten, die an Erdbeere und Sauerkirschen erinnern, ein guter Essensbegleiter und als Sommerwein auf der Terrasse zu empfehlen. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Portugieser lieblichLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Heinrich BastenKategorie:
RotweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
MoselGlas:
RotweinPremiumglas:
Chianti Classico | Zinfandeloptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Fleischterrine, Nasi Goreng (pikant gebratener Reis), pikante Asia-Nudel mit Gemüse, Ratatouille, Letscho, Fisch süß-sauer, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Rindfleisch pochiert, Kalbfleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), mildes Schweinsragout, Puten- oder Hühnerschnitzel gebackenRebsorte:
PortugieserBoden:
Lehm-Löss- und dunkle Schieferverwitterungsböden (Devon)Alkoholgehalt (%vol):
11Jahr:
2024Weinberg:
Die Rebflächen liegen um Ellenz-Poltersdorf, in einem engen Flussbogen der Terrassenmosel. Das Terroir wird einerseits geprägt von steilen, süd- bis südwestexponierten Schieferhängen, die optimale Sonneneinstrahlung und lange Vegetationsperioden ermöglichen, andererseits bieten die niedrigeren, flacheren Parzellen tiefgründige, fruchtbare Böden für fruchtbetonte Burgundersorten. Das gemäßigte, vom Fluss stark beeinflusste Mikroklima sorgt für warme Tage, kühle Nächte und eine langsame, aromatische Reifung.Weinbereitung:
Maischegärung und anschließende kurze Hefereifung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um den fruchtbetonten Charakter der Traubensorte zu unterstreichen.Önologe:
Thomas BastenRestzucker:
residual_sugar_lovelyErnte:
Selektive Lese
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