Dornfelder

Die rote Rebsorte Dornfelder ist eine Neuzüchtung zwischen Helfensteiner x Heroldrebe. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1955 durch August Herold an der Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg in Württemberg (Deutschland). Heute hat sich die Rebsorte als erfolgreichste deutsche Neuzüchtung bei den Rotweinen etabliert. Ihre größte Verbreitung findet die Rebsorte in Deutschland, v.a. in Rheinhessen und in der Pfalz. Laut dem Deutschen Weininstitut sind etwa 8% des Weinanbaugebiets in Deutschland mit ihm bestockt. Es handelt sich um eine robuste, wenig anfällige Rebsorte. Die Dornfelder Traube mit ihrer dunklen, beinahe ins Schwarze changierenden Farbe ergibt einen schwarzroten Wein, welcher mit seiner gut ausgebauten Säure und seiner Fruchtnote überzeugt.