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Attribute
Produzent:
Weingut Heinrich BastenJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
MerlotAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sattes Rubingranat. Im Duft dunkle Waldbeeren und getrocknete Pflaumen, unterlegt von einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen einladend vollmundig, mit saftiger Waldbeerfrucht, reifem, dezent spürbarem Tannin, lebendiger Säure und einem würzigen Abgang mit feinen Röstaromen. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
MerlotLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Heinrich BastenKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Mosel QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder SauceRebsorte:
MerlotJahr:
2025Restzucker:
trockenWeinbereitung:
Die Trauben wurden entrappt und temperaturkontrolliert auf der Maische vergoren, gefolgt vom biologischen Säureabbau.Boden:
Devon-Schiefer- und Grauwacke-VerwitterungsbödenAusbau:
Mehrere Monate teils im Holzfass und teils im Edelstahltank gereift.Weinberg:
Die Rebflächen liegen rund um Ellenz-Poltersdorf in einem engen Flussbogen der Terrassenmosel auf süd- bis südwestexponierten Hängen mit optimaler Sonneneinstrahlung.Ernte:
Handernte von optimal reifem Lesegut.Alkoholgehalt (%vol):
13.5
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