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Attribute
Produzent:
Weingut BercherJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
Pinot NoirAppellation:
BadenHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenHerkunftsgebiet:
KaiserstuhlKategorie:
RoséweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Leuchtende Roséfarbe mit eleganter Aromatik von Erdbeere, Kirsche, Himbeere sowie feinen Anklängen von Quitte und Johannisbeergelee. Zarte Kräuternoten und ein Hauch von Karamell ergänzen das fruchtige Bukett. Am Gaumen lebendig und frisch mit saftiger Frucht, animierender Säure und harmonischem Nachhall. (sap - wP)Wein:
Details zur Herkunft:
VDP.GUTSWEIN:
Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut! Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP: In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ... REBSORTEN Alle Rebsorten sind zugelassen. Mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten sollten gebietstypisch sein. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. KENNZEICHNUNG Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht. Für trockene Weine werden (ab Jahrgang 2019) keine Prädikatsstufen mehr verwandt. Fruchtsüße VDP.GUTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein).Wein Titel:
Spätburgunder RoséLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
BadenGebiet:
KaiserstuhlProduzent:
Weingut BercherKategorie:
RoséweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Baden QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Caprese, Melone mit Schinken, Räucherlachs, Gulaschsuppe, Spargel mit Sc. Hollandaise, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, Schweinefleisch pochiertRebsorte:
Pinot NoirRebsorte(n):
(= Spätburgunder)Weinbereitung:
Temperaturkontrollierte Gärung im EdelstahltankRebsortenkürzel:
PNRestzuckerwert (g/l):
1.3Ernte:
Selektive HandleseAusbau:
Bis zur Abfüllung im Edelstahltank gereift.Boden:
Vulkanisch geprägte Böden mit Lössauflagennutritions:
Nährwerte je 100 ml: Brennwert 305 kJ / 73 kcal, Kohlenhydrate 1,3 g, davon Zucker 0,3 gÖnologe:
Arne BercherSäurewert (g/l):
6.1Jahr:
2024Alkoholgehalt (%vol):
12Weinberg:
Ausgewählte Parzellen in der Region Kaiserstuhl, eine der wärmsten und sonnenreichsten Weinregionen Deutschlands. Die vulkanischen Böden speichern Wärme besonders gut und verleihen den Weinen ihre charakteristische Kraft, Reife und feine Mineralität.Restzucker:
trocken
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