Merlot Mosel 2024

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    auf Anfrage
    • Attribute

      Jahr:

      2024

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Merlot

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Rotwein
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Sattes Rubingranat. Im Duft zart kräuterwürzig unterlegte dunkle Waldbeeren und getrocknete Pflaumen. Am Gaumen einladend vollmundig, Waldbeeraromatik, reifes, leicht spürbares Tannin, schöne Säure, würziger Abgang. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Merlot

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Heinrich Basten

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Mosel

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce

      Rebsorte:

      Merlot

      Restzucker:

      trocken

      Weinbereitung:

      Maischegärung und anschliessendes Hefelager im Stahltank unter kontrollierter Temperatur um den fruchtbetonten Charakter der Traubensorte zu unterstreichen.

      Jahr:

      2024

      Ernte:

      Handernte von optimal reifem Lesegut.

      Boden:

      Überwiegend Schiefermergel mit Kiesanteilen.

      Weinberg:

      Rebstöcke im Terrassenbereich der Mosel nahe Ellenz‑Poltersdorf, in Hanglagen mit Steillagencharakter.