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Attribute
Produzent:
Weingut Heinrich BastenJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
CuvéeAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
RoséweinWeincharakter:
fruchtsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Leuchtendes Lachsrosa. Schmelziges Bouquet mit Aromen von reifen Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen saftig und feinherb, mit ausgewogener Süße, lebendiger Säure und schöner Fülle. Der fruchtige, harmonische Abgang und der moderate Alkoholgehalt machen diesen Rotling zu einem besonders animierenden Genuss. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Rotling feinherbWissenswert:
Der Rotling feinherb verbindet die Frische weißer Rebsorten mit der fruchtigen Aromatik roter Trauben. Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Moselwein – ein ebenso genussvoller Solotänzer wie ein charmanter Speisenbegleiter.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Heinrich BastenKategorie:
RoséweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Mosel QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Roséoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
2Speiseempfehlung:
Speck-Käseplatte, Luftgetrockneter Schinken, Melone mit Schinken, Zwiebelsuppe, Thai Curry mit Fisch, Hartkäse würzig, Weichkäse mild, gebackene Früchte, Crêpe & Pfannkuchen, ApfelkiachleRebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
MT, PNJahr:
2025Restzucker:
residual_sugar_mediumdryWeinbereitung:
Für einen Rotling werden weiße und rote Trauben stets gemeinsam gekeltert. Nach der schonenden Pressung erfolgte die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Der Gärverlauf wurde so gesteuert, dass die feinherbe Stilistik und die fruchtige Aromatik optimal erhalten blieben.Boden:
Devon-Schiefer- und Grauwacke-VerwitterungsbödenAusbau:
Kurzer Ausbau im Edelstahltank bis zur Abfüllung im Februar.Weinberg:
Die Rebflächen liegen rund um Ellenz-Poltersdorf in einem engen Flussbogen der Terrassenmosel auf süd- bis südwestexponierten Schieferhängen, die optimale Sonneneinstrahlung und lange Vegetationsperioden ermöglichen.Rebsorte(n):
Müller Thurgau (= Rivaner), Spätburgunder (= Pinot Noir)Alkoholgehalt (%vol):
11.5
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