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Cuvée Z feinherb Mosel QW

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    auf Anfrage

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Zecherhof

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Cuvée

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Die feinherbe Cuvée präsentiert sich als fruchtbetonter, zugänglicher Rotwein mit saftiger Stilistik. In der Nase dominieren kräftige Aromen von roten und schwarzen Beeren, unterlegt von feinen würzigen Noten. Am Gaumen ist der Wein elegant und samtig, mit einer feinen Restsüße und weichen Tanninen. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Cuvée Z feinherb

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Zecherhof

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Appellation:

      Mosel QW

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Pinot Noir

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Pasta Arrabbiata, Gemüsepasta, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Brathuhn, Beef burger, Schwein gepökelt und gekocht, Schnittkäse mild

      Rebsorte:

      Cuvée

      Weinbereitung:

      Klassische Maischegärung mit schonender Extraktion.

      Önologe:

      Thomas Löllmann

      Restzucker:

      residual_sugar_mediumdry

      Weinberg:

      Die Trauben stammen aus den Steillagen rund um Neef an der Terrassenmosel. Die Weinberge sind geprägt von kargen Böden und dem mildernden Einfluss der Mosel, wodurch den roten Trauben eine lange Reifeperiode gewährt wird, um konzentrierte, aromatische Beeren zu erzeugen.

      Ausbau:

      Überwiegend im Edelstahltank gereift. In der Cuvée werden Grundweine aus mehreren Jahrgängen verschnitten.

      Ernte:

      In der Steillage werden die allermeisten Weinbergsarbeiten, einschließlich der selektiven Lese, per Hand verrichtet.

      Boden:

      Steinige Böden aus Devon-Schiefer mit guter Wärmespeicherung.

      Alkoholgehalt (%vol):

      11.5

      nutritions:

      https://weingut-zecherhof.winitas-shop.de/elabel/288
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