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Attribute
Produzent:
Weingut Heinz DehrenJahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
ChardonnayAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dies ist ein moderner Chardonnay, der sich durch seine Frische und Klarheit auszeichnet. Er präsentiert sich mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten.Er ist trocken und zeigt eine lebendige Frische, unterstützt durch eine feine Mineralität. Die Textur ist glatt und gut strukturiert. (S. Broschek - wP)Wein:
Wein Titel:
Chardonnay trockenLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Heinz DehrenKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schnittkäse mildRebsorte:
ChardonnaySäurewert (g/l):
5.2Jahr:
2023Ernte:
Sorgfältig von Hand gepflückt und aussortiert.Weinberg:
Weinlagen hoch über dem Moselufer bei Ellenz-Poltersdorf in den charakteristischen Steillagen der Region.Ausbau:
Bis zur Abfüllung im Frühling im Stahltank auf der Feinhefe gereift.Weinbereitung:
Die Trauben wurden wurden mit verlängerter Maischestandzeit sanft gepresst, der Most anschliessend geklärt und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren.Restzucker:
trockenBoden:
Kalk- und schieferhaltigAlkoholgehalt (%vol):
12.5Restzuckerwert (g/l):
6.3