Portraits Shiraz
Das Flaggschiff einer lebenden Legende!
»Als Gott den Shiraz schuf, hatte er dabei das Barossa Valley im Sinn«, pflegte Peter Lehmann zu sagen. Und tatsächlich kann man sich kaum einen anderen Ort vorstellen, an dem die Rebsorte bessere Bedingungen findet, um ihren opulent fruchtigen Geschmack, ihren konzentrierten Aromenreichtum, ihre samtige Wärme und ihre verführerische Würze auszureifen.
-
Attribute
Jahr:
2021Filling:
0,75 l Fl.Herkunftsland:
AustralienHerkunftsgebiet:
Barossa ValleyWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Peter Lehmann WinesKategorie:
RotweinAppellation:
South AustraliaHerkunftsregion:
South AustraliaRebsorte:
Syrah -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein beeindruckend komplexer Rotwein, der schon im Bouquet reife Pflaumen, dunkle Schokolade und dezentes Eichenholz offenbart. Am Gaumen gesellen sich vielschichtige Fruchtaromen und wunderbar weiche Gerbstoffe dazu und im Abgang offenbart sich anmutig das samtig-reiche Wesen des Shiraz.Wein:
Wein Titel:
Portraits ShirazWissenswert:
Das Flaggschiff einer lebenden Legende! »Als Gott den Shiraz schuf, hatte er dabei das Barossa Valley im Sinn«, pflegte Peter Lehmann zu sagen. Und tatsächlich kann man sich kaum einen anderen Ort vorstellen, an dem die Rebsorte bessere Bedingungen findet, um ihren opulent fruchtigen Geschmack, ihren konzentrierten Aromenreichtum, ihre samtige Wärme und ihre verführerische Würze auszureifen.Land:
AustralienHerkunftsregion:
South AustraliaGebiet:
Barossa ValleyProduzent:
Peter Lehmann WinesKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
South AustraliaGlas:
RotweinPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen BeilagenJahr:
2021Rebsorte:
SyrahRebsorte(n):
(= Shiraz)Weinberg:
Aus verschiedenen Rebparzellen im legendären Barossa-Valley in Südaustralien.Boden:
Terra Rossa-Böden: eisenoxidreiche, rötlichen Böden auf Kalksteinsockeln .Ernte:
Nur vollreife und gesunde Trauben aus den besten Lagen des Tals wurden im März 2021 geerntet.Weinbereitung:
Traditionelle Maischegärung mit kräftiger Extraktion.Ausbau:
Vor der Abfüllung für 12 Monate in Eichenholzfässern gereift und verfeinert.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.5