Us de la meng
Aus dem Rheinischen ins Hochdeutsche übersetzt bedeutet "Us de la meng" soviel wie "aus dem Handgelenk geschüttelt", denn die Cuvée entstand tatsächlich aus einem spontanen Impuls von Werner Näkel. Inzwischen ist der Name ein wenig tief gestapelt, denn diese Cuvée wird inzwischen Jahr für Jahr sehr sorgfältig und mit Bedacht zusammengestellt.
-
Attribute
Jahr:
2022Filling:
0,75 l Fl.Appellation:
AhrHerkunftsregion:
AhrRebsorte:
CuvéeHerkunftsland:
DeutschlandKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantHerkunftsgebiet:
Walporzheim / AhrtalProduzent:
Weingut Meyer-Näkel -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der fruchtig-würzige Rotwein besticht durch Aromen von Pflaume, Heidelbeere und Brombeere, die sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen mit Gewürznoten wie Nelke, Zimt und Lorbeer verbinden. Ein Hauch von Bitterschokolade rundet das Profil ab. Mit seiner feinen Würze und den reifen Tanninen ist er der ideale Speisenbegleiter. (S. Hofer - wP)Wein:
Wein Titel:
Us de la mengWissenswert:
Aus dem Rheinischen ins Hochdeutsche übersetzt bedeutet "Us de la meng" soviel wie "aus dem Handgelenk geschüttelt", denn die Cuvée entstand tatsächlich aus einem spontanen Impuls von Werner Näkel. Inzwischen ist der Name ein wenig tief gestapelt, denn diese Cuvée wird inzwischen Jahr für Jahr sehr sorgfältig und mit Bedacht zusammengestellt.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
AhrGebiet:
Walporzheim / AhrtalProduzent:
Weingut Meyer-NäkelKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
AhrGlas:
RotweinPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebratenJahr:
2022Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Spät- und Frühburgunder (=Pinot Noir), DornfelderRebsortenkürzel:
PN, DOFWeinberg:
Die steilen, nach Süden ausgerichteten Weinberge bieten eine optimale Exposition zur Sonne und ein perfektes Mikroklima.Boden:
Verwitterungsböden von Schiefer und Grauwacke, leicht erwärmbar und auch gut wärmespeichernd.Ernte:
Von Hand gepflückt und in kleinen Boxen ins Weingut transportiertWeinbereitung:
Die Trauben wurden schonend entrappt und anschliessend auf der Maische vergoren.Ausbau:
Rund 9 Monate auf der Feinhefe in grossen Eichenholzfässern gereift.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
2.5Alkoholgehalt (%vol):
12.5Säurewert (g/l):
5.3