Blauschiefer Riesling trocken
Im Vordergrund steht die Idee, einen Riesling zu erzeugen, der sehr prägnant das Terroir des Anbaugebietes aufzeigt.
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Attribute
Jahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Herkunftsland:
DeutschlandWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtHerkunftsgebiet:
MittelmoselAppellation:
MoselHerkunftsregion:
MoselRebsorte:
RieslingProduzent:
Weingut Dr. LoosenKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Lebhaft und saftig, mit feinen, verspielten Aromen von Steinobst, Grapefruit und roten Früchten. Sehr animierend, mit kräftiger Struktur, satter Frucht und Schiefermineralik - gut balanciert mit der moseltypischen feinen Säure. (S. Hofer - wP)Wein:
Details zur Herkunft:
VDP.GUTSWEIN:
Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut! Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP: In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ... REBSORTEN Alle Rebsorten sind zugelassen. Mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten sollten gebietstypisch sein. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. KENNZEICHNUNG Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht. Für trockene Weine werden (ab Jahrgang 2019) keine Prädikatsstufen mehr verwandt. Fruchtsüße VDP.GUTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein).Wein Titel:
Blauschiefer Riesling trockenWissenswert:
Im Vordergrund steht die Idee, einen Riesling zu erzeugen, der sehr prägnant das Terroir des Anbaugebietes aufzeigt.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
MittelmoselProduzent:
Weingut Dr. LoosenKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gebackene Leber, Piccata MilaneseJahr:
2023Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Erni LoosenWeinberg:
Der Wein stammt aus Steillagen in Erden und Ürzig, welche in der preussischen Lagenkarte nicht als erste Lagen ausgewiesen sind.Boden:
Blauschiefer speichert Sonnenwärme und hält die Wurzeln in den kühlen Mosel-Nächten warm. Er zwingt die Reben tief zu wurzeln, um Wasser und Nährstoffe zu finden. Schiefer funktioniert außer-dem als natürlicher Dünger.Ernte:
Selektive Handlese - ohne BotrytisbeerenWeinbereitung:
Spontangärung im 3.000-lt-Holzfass.Ausbau:
7 bis 10 Monate auf der Vollhefe ohne Batonnage im großen Eichenfass gereift.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
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