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Attribute
Filling:
0,75 l Fl.Appellation:
Deutscher WinzersektHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselRebsorte:
RieslingKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Heinrich Basten -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Leuchtendes Goldgelb. Zarte Aromen von feinem Pfirsich und ein Hauch von Mango prägen das Bouquet. Der Wein zeigt eine bemerkenswerte Komplexität und wirkt durch seine dezente Fruchtsüße fast kraftvoll. Die elegante Textur, getragen von einer raffinierten Säurestruktur, führt zu einem lebhaften und anhaltenden Abgang. (S. Hofer - wP)Wein:
Wein Titel:
Heinrich Basten Winzersekt Riesling halbtrockenLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Heinrich BastenKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißAppellation:
Deutscher WinzersektGlas:
SektPremiumglas:
Schaumweinoptimale Trinktemperatur (°C), von:
4optimale Trinktemperatur (°C), bis:
6Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Luftgetrockneter Schinken, Räucherlachs, pikantes Wokgemüse, Meeresfrüchte, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Schokoladenfondue, Heiße Liebe, Kaiserschmarren, gebackene FrüchteRebsorte:
RieslingWeinbereitung:
Die Trauben wurden sehr schonend abgepresst und die geklärten Moste parzellenweise in Edelstahltanks mit selektionierten Hefen zu trockenen Weinen vergoren. Nach einem kurzen Ausbau erfolgte der Verschnitt dieser Grundweine und anschließend die Flaschenfüllung zusammen mit der Versanddosage (Liqueur de Tirage, einem Gemisch aus Hefe, Zucker und Nährstoffen), und der Verschluss mit einem Kronkorken.Ausbau:
Nach der 2. Vergärung in der Flasche auf dem Hefebett gereift. Nach dem Degorgieren mit einer leichten Dosage verfeinert.Restzucker:
residual_sugar_mediumdryAlkoholgehalt (%vol):
12.5