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Kerner Mosel QW 2025

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    auf Anfrage

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut F.J. Weis

      Jahr:

      2025

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Kerner

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Der fruchtsüße Kerner zeigt sich aromatisch, saftig und animierend. In der Nase entfalten sich Noten von reifem Pfirsich, Birne, Honigmelone und exotischen Früchten, begleitet von floralen Nuancen und einem Hauch Muskat. Am Gaumen ist er vollmundig mit harmonisch integrierter Säure und saftiger, fein abgestimmter Süße. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Kerner

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut F.J. Weis

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

      Appellation:

      Mosel QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      6

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      8

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Asiatischer Pastasalat, Gänseleber- / Wildpastete, Kürbiscremesuppe, Weichkäse mit Rotschmiere, Weichkäse mild, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Souffle, Crêpe & Pfannkuchen, Kuchen & Tartes

      Rebsorte:

      Kerner

      Weinbereitung:

      Nach schonender Pressung der Trauben wurde der Most kurz vorgeklärt und dann im temperaturkontrollierten Edelstahltank bei kühler Temperatur vergoren. Bei Erreichen der gewünschten Restsüße wurde die Gärung gezielt gestoppt.

      Önologe:

      Peter & Matthias Weis

      Restzucker:

      süss

      Weinberg:

      Die Trauben stammen aus den Steil- und Hanglagen rund um Zell an der Mosel. Die wärmespeichernden Böden und der mildernde Einfluss der Mosel unterstützen die langsame Reifung der Trauben und die Ausbildung intensiver Fruchtaromen.

      Ernte:

      In der Steillage werden die allermeisten Weinbergsarbeiten, einschließlich der selektiven Lese, per Hand verrichtet.

      Boden:

      Steinige Böden aus Devon-Schiefer und Grauwacke

      Alkoholgehalt (%vol):

      8

      Restzuckerwert (g/l):

      88.8

      Jahr:

      2025

      nutritions:

      https://nephele-s5.de/?id=30866&s=&lang=de

      Säurewert (g/l):

      6.2
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