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Kerner lieblich Mosel QW 2025

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    auf Anfrage

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Heinrich Basten

      Jahr:

      2025

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Kerner

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Fruchtbetont im Duft mit Noten von saftigen Birnen und Äpfeln, Pfirsich und reifen Trauben. Am Gaumen saftig und würzig mit schöner Fruchtsüsse, getragen von lebendiger Säure, die dem Wein Frische und Balance verleiht. Weich und harmonisch mit angenehmer Länge im Abgang (hus | wP)

      Wein:

      Wein Titel:

      Kerner lieblich

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Heinrich Basten

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

      Appellation:

      Mosel QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      6

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      8

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Garnelen im Tempurateig, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Innereien gebacken (Bries, ...), Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schafkäse mild

      Rebsorte:

      Kerner

      Alkoholgehalt (%vol):

      9.5

      Jahr:

      2025

      Weinbereitung:

      Mit kurzer Maischestandzeit schonend gepresst, sanft geklärt und bei kontrollierter Temperatur kühl im Stahltank vergoren. Sobald die gewünschte Restsüsse erreicht war, wurde die alkoholische Gärung durch Herunterkühlen und Filtration gestoppt

      Boden:

      Lehm-Löss- und dunkle Schieferverwitterungsböden (Devon)

      Ausbau:

      Über die Wintermonate im Stahltank auf der Feinhefe gereift und stabilisiert.

      Restzucker:

      süss

      Weinberg:

      Die Rebflächen liegen um Ellenz-Poltersdorf, in einem engen Flussbogen der Terrassenmosel, geprägt von steilen, süd- bis südwestexponierten Schieferhängen, die optimale Sonneneinstrahlung und lange Vegetationsperioden ermöglichen. Das gemäßigte, vom Fluss stark beeinflusste Mikroklima sorgt für warme Tage, kühle Nächte und eine langsame, aromatische Reifung.

      Ernte:

      Ausschliesslich von Hand gepflückt und sorfältig aussortiert.
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