-
Attribute
Produzent:
Weingut Heinz DehrenJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
ChardonnayAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein lebendiger, fruchtbetonter Chardonnay, der sich durch seine Frische und Klarheit auszeichnet. Er präsentiert sich mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten auf einem mineralischen Fundament. Am Gaumen trocken, geschmeidig und sehr schmackhaft. (hus | wP)Wein:
Wein Titel:
Chardonnay trockenLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Heinz DehrenKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schnittkäse mildRebsorte:
ChardonnayWeinbereitung:
Die Trauben wurden wurden mit verlängerter Maischestandzeit sanft gepresst, der Most anschliessend geklärt und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren.Säurewert (g/l):
5.2Weinberg:
Weinlagen hoch über dem Moselufer bei Ellenz-Poltersdorf in den charakteristischen Steillagen der Region.Ernte:
Sorgfältig von Hand gepflückt und aussortiert.Boden:
Kalk- und schieferhaltigAlkoholgehalt (%vol):
12.5Restzuckerwert (g/l):
6.3Jahr:
2024Ausbau:
Bis zur Abfüllung im Frühling im Stahltank auf der Feinhefe gereift.Restzucker:
trocken