Ardosino
Ardosino ist der Zweitwein des Weingutes und bedeutet übersetzt "Schieferchen". Er bringt die sehr eigene Aromatik der alten, autochthonen Douro-Reben wunderbar zur Geltung.
Der jahrgangsabhängige Ausbau entspricht dem hohen Qualitätsanspruch.
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Attribute
Produzent:
Quinta da CarvalhosaJahr:
2021Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
CuvéeAppellation:
Douro DOCHerkunftsland:
PortugalHerkunftsregion:
DouroHerkunftsgebiet:
Cima CorgoKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der Wein besticht durch feine Aromen roter Früchte, die seinen Charakter prägen. Er hat einen mittelkräftigen Körper, eine elegante, samtige Textur und eine sehr ausgewogene Tanninstruktur. Ein komplexer, würziger Wein mit einem saftigen und anhaltenden Abgang. (S. Hofer - wP)Wein:
Wein Titel:
ArdosinoWissenswert:
Ardosino ist der Zweitwein des Weingutes und bedeutet übersetzt "Schieferchen". Er bringt die sehr eigene Aromatik der alten, autochthonen Douro-Reben wunderbar zur Geltung. Der jahrgangsabhängige Ausbau entspricht dem hohen Qualitätsanspruch.Land:
PortugalHerkunftsregion:
DouroGebiet:
Cima CorgoProduzent:
Quinta da CarvalhosaKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Douro DOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereRebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
TE, TN, TF, TBRestzucker:
trockenWeinbereitung:
Maischegärung in herkömmlichen Maischebottichen, als auch traditionellen in den sogenannten „Lagares“, den portugisischen Granitbecken.Jahr:
2021Boden:
SchieferAusbau:
Für 20 Monate in französischen Barriques gereift.Alter der Reben:
20-40 Jahre alte RebenRebsorte(n):
Tinta Roriz (= Tempranillo), Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta BarrocaAlkoholgehalt (%vol):
13.5