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Spätburgunder Rosé Mosel QW 2025

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    auf Anfrage

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Kilian Franzen

      Jahr:

      2025

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Pinot Noir

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Roséwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Zartes Lachsrosa im Glas. In der Nase duften frische Erdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren, ergänzt von einem Hauch Wassermelone und feinen Kräuternoten. Am Gaumen saftig und animierend mit klarer Beerenfrucht, lebendiger Frische und ausgewogener Struktur. Trocken, präzise und ausgesprochen trinkfreudig. (sap - wP)

      Wein:

      Wein Titel:

      Spätburgunder Rosé

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Kilian Franzen

      Kategorie:

      Roséwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

      Appellation:

      Mosel QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      6

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      8

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Caprese, Melone mit Schinken, Räucherlachs, Gulaschsuppe, Spargel mit Sc. Hollandaise, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, Schweinefleisch pochiert

      Rebsorte:

      Pinot Noir

      Rebsorte(n):

      (= Spätburgunder)

      nutritions:

      Nährwerte je 100 ml: Brennwert 293 kJ | 70 kcal, Kohlenhydrate | davon Zucker 1,2 g | 0,5 g. Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß & Salz.

      Ernte:

      Selektive Handlese

      Restzucker:

      trocken

      Weinbereitung:

      Schonende Ganztrauben-Direktpressung zur Gewinnung der zarten Roséfarbe. Anschließend wurde der Most natürlich geklärt und dann temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren.

      Önologe:

      Kilian Franzen

      Weinberg:

      Die Trauben stammen aus den Steillagen der Terrassenmosel rund um Bremm an der Mosel und den Bremmer Calmont, der steilsten Weinbergslage Europas.

      Jahr:

      2025

      Ausbau:

      Bis zur Abfüllung im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift.

      Boden:

      Schiefer

      Alkoholgehalt (%vol):

      11.5
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