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Attribute
Produzent:
Weingut KnipserJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
Sauvignon BlancAppellation:
PfalzHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
PfalzHerkunftsgebiet:
Mittelhaardt / Deutsche WeinstraßeKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Saftiges Bouquet mit Stachelbeere und Pfirsich. Lang nachklingend, charaktervoll und energiegeladen. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Sauvignon BlancLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
PfalzGebiet:
Mittelhaardt / WeinstrasseProduzent:
Weingut KnipserKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Pfalz QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, Schnittkäse mildRebsorte:
Sauvignon BlancRestzuckerwert (g/l):
2.6Weinbereitung:
Kaltmazeration über Nacht in der Tankpresse unter Ausschluss von Sauerstoff, gefolgt von einer gekühlten Vergärung im Edelstahltank.Weinberg:
Cuvée aus verschiedenen Weinbergen in der Mittelhardt.Ernte:
Selektive HandleseRestzucker:
trockenJahr:
2025Alkoholgehalt (%vol):
12nutritions:
Nährwerte (je 100 ml): Brennwert 297 kJ / 70,9 kcal, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 0,2 g. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.Boden:
Kalkgestein und alluviale Böden (Kies und Sand aus Ablagerungen des Rheins)Säurewert (g/l):
6.9
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