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Attribute
Produzent:
Weingut Fuhrmann BurgJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
Pinot NoirAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
RoséweinWeincharakter:
fruchtsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Fruchtbetonte, einladende Aromatik mit Noten von roten Beeren, Erdbeeren und einem Hauch Himbeere, unterlegt von feiner Zitrusfrucht und einem Hauch Rosenblüte. Am Gaumen saftig und harmonisch, mit gut eingebundener Restsüsse, herrlichem Trinkfluss und schöner Frische im Abgang. (hus | wP)Wein:
Wein Titel:
Weissherbst feinherbWissenswert:
Der Weissherbst ist eine besondere Form von Roséwein aus Deutschland. Er wird ausschließlich aus einer einzigen roten Rebsorte hergestellt – meist Spätburgunder – und darf im Gegensatz zu vielen Rosés keine Cuvée sein. Stilistisch zeigt er sich meist sehr fruchtig, saftig, charmant und wunderbar unkompliziert.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Fuhrmann BurgKategorie:
RoséweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Mosel QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Roséoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Speck-Käseplatte, Luftgetrockneter Schinken, Melone mit Schinken, Zwiebelsuppe, Thai Curry mit Fisch, Hartkäse würzig, Weichkäse mild, gebackene Früchte, Crêpe & Pfannkuchen, ApfelkiachleRebsorte:
Pinot NoirAlkoholgehalt (%vol):
11.5nutritions:
Nährwertangaben je 100 ml Brennwert 310 kJ / 74 kcal Kohlenhydrate, 3,2 g, davon Zucker 2,4 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: TraubenSaccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite, Stabilisatoren: E353Jahr:
2025Weinbereitung:
Gesunde, vollreife Spätburgundertrauben wurden direkt gepresst, sodass der Most nur minimalen Kontakt mit den Schalen hatte und kaum Farbstoff extrahiert wurde. Der hell gefärbte Most wurde anschließend vorgeklärt und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Sobald die gewünschte feinherbe Restsüsse erreicht war, wurde die Gärung gezielt durch Kühlung und Filtration gestoppt.Rebsorte(n):
(= Spätburgunder)Boden:
Devonschiefer, teilweise überlagert von kiesigen Schotter- und Lehmschichten.Ausbau:
Bis zur Flaschenfüllung im Frühjahr im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift.Restzucker:
residual_sugar_mediumdryWeinberg:
Weinberge an den Ufern der Terrassenmosel rund um Ellenz-Poltersdorf, nur wenige Flusskilometer von Cochem entfernt. Das Klima im Weinberg ist geprägt von intensiver Sonneneinstrahlung und der kühlenden Wirkung moseltypischer Hangwinde.Ernte:
Ernte von Hand mit sorgfältiger Selektion.Rebsortenkürzel:
PN
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