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Weissburgunder trocken Nahe 2024

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    auf Anfrage

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Dönnhoff

      Jahr:

      2024

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Weissburgunder

      Appellation:

      Nahe

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Nahe

      Herkunftsgebiet:

      Nahetal

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Trocken, durchgegoren und charaktervoll präsentiert sich der 2024er Jahrgang mit kühler Spannung, feiner Frucht und viel Klarheit – ein eleganter, vielseitiger Begleiter zur modernen Küche. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Details zur Herkunft:

      VDP.GUTSWEIN - Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut! VDP.GUTSWEIN:
      Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut! Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP: In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ... REBSORTEN Alle Rebsorten sind zugelassen. Mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten sollten gebietstypisch sein. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. KENNZEICHNUNG Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht. Für trockene Weine werden (ab Jahrgang 2019) keine Prädikatsstufen mehr verwandt. Fruchtsüße VDP.GUTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein).

      Wein Titel:

      Weissburgunder trocken

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Nahe

      Gebiet:

      Nahetal

      Produzent:

      Weingut Dönnhoff

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Nahe

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Chablis

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      7

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      9

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      4

      Speiseempfehlung:

      Kastaniencremesuppe, Frittata mit Lachs und Fenchel, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Pilzen, Spargelsalat mit Quinoa, pikantes Wokgemüse, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Kohl-Rouladen, Perlhuhnbrust gebraten

      Rebsorte:

      Weissburgunder

      Säurewert (g/l):

      5.6

      Ernte:

      Selektive Ernte von Hadn

      Boden:

      Verwittertes Porphyrgestein und wasserhaltigem Löss-Lehm

      Alkoholgehalt (%vol):

      12

      Jahr:

      2024

      Weinbereitung:

      Vergärung und ca. 5 Monate Reifung im klassischen großen Holzfass aus deutscher Eiche. Dieser behutsame Ausbau bewahrt die Frische des Weißburgunders und verleiht ihm gleichzeitig Struktur und Schmelz.

      Rebsortenkürzel:

      PB

      Ertrag:

      50 hl/ha

      Alter der Reben:

      20 - 45 Jahre

      Weinberg:

      Gewachsen in den Hanglagen der mittleren Nahe.

      Restzucker:

      trocken

      nutritions:

      https://s.imero.io/BnS6iMl

      Restzuckerwert (g/l):

      1.1

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