-
Attribute
Produzent:
Weingut Fuhrmann & SohnJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
Müller ThurgauAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein erfrischender, feinfruchtiger Weisswein, der nach saftigen Birnen und reifen Äpfeln duftet, begleitet von animierender Zitrusfrische sowie dezenten Noten weisser Blüten, einem Hauch Muskat und feinen Kräuternuancen. Am Gaumen saftig, mit harmonischer Säure und anhaltendem Trinkfluss. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Ellenzer Rivaner halbtrockenLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Fuhrmann & SohnKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Fleischterrine, pikantes Wokgemüse, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch süß-sauer, mildes Kalbsragout, Schweinefleisch pochiert, Geflügel Curry, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Weichkäse mildRebsorte:
Müller ThurgauRestzucker:
residual_sugar_mediumdryRebsortenkürzel:
MTAlkoholgehalt (%vol):
12.5Rebsorte(n):
(= Rivaner)Weinbereitung:
Die Trauben wurden schonend pneumatisch gepresst, der Most leicht geklärt, bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren und einige Monate auf der Feinhefe ausgebaut.Weinberg:
Weinlagen in den steilen Hanglangen der Terrassenmosel rund um Ellenz.Ernte:
Die Ernte wurde, wie fast alle Arbeiten an den Reben, von Hand durchgeführt und die Trauben in kleinen Kisten zur Kellerei transportiert.Reberziehung:
Überwiegend Mosel EinzelpfahlerziehungJahr:
2024