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Attribute
Produzent:
Weingut Klein-GötzJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
GrauburgunderAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dieser klassisch ausgebaute Grauburgunder präsentiert sich in strahlendem Goldgelb. In der Nase erinnert er an exotische Früchte wie Mango und Ananas. Am Gaumen ist er kräftig und entfaltet eine schöne Fruchtaromatik. Eleganter Abgang.Wein:
Wein Titel:
Bruttiger GrauburgunderLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Klein-GötzKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Mosel QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Alsaceoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Beef Tatar, Räucherlachs, Orientalisch gerösteter Karfiol, Risotto mit Trüffel, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Boeuf Stroganoff, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Geflügel Curry, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon)Rebsorte:
GrauburgunderAlkoholgehalt (%vol):
14Jahr:
2024Weinbereitung:
Sehr schonende Verarbeitung mit pneumatischer Pressung, dann wurde der Most nur leicht geklärt und in Stahltanks bei kontrolliert kühler Temperatur vergoren.Boden:
Tiefgründige Schieferböden, die früh erwärmen und nachts Wärme abgeben, teilweise durchzogen von Lössauflagen und feinen Sedimenten.Ausbau:
Über die Wintermonate im Stahltank auf der feinen Hefe gereift.Restzucker:
trockenWeinberg:
Selektion aus alten Reblagen in Bruttig-Fankel, an der Terrassenmosel in traditionell steilen Hängen.Ernte:
Die Trauben wurden ausschliesslich von Hand gepflückt und aussortiert.Rebsortenkürzel:
PG
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