-
Attribute
Produzent:
Weingut PiesJahr:
2022Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
Mosel PrädikatsweinHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein ganz besonderer Wein aus der Terrassenlage mit dem Charakter einer Beerenauslese. Delikate Aromen-Vielfalt gepaart mit intensiver Edelsüsse und einem Touch Honig. Am Gaumen besticht ein harmonisches Zusammenspiel von üppiger Süße und lebendiger Säure, viel Frucht und Honignoten im Abang. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Terra Schiefer RieslingLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut PiesKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
Mosel PrädikatsweinGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Zabaione, Kaltschale, Früchte, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Kuchen & TartesJahr:
2022Rebsorte:
RieslingBoden:
Schieferböden in steilen hanglagen mit optimaler Sonneneinstrahlung und guter Drainage.Ernte:
Die Trauben wurden spät und sehr selektiv per Hand geerntet.Weinbereitung:
Die Vinifikation erfolgte durch langsame, kühle Gärung des Traubenmostes in Edelstahltanks und anschliessendem Ausbau auf der Feinhefe.Restzucker:
süssRestzuckerwert (g/l):
79.5Alkoholgehalt (%vol):
8.4Säurewert (g/l):
7.5
