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Attribute
Produzent:
Weingut Klein-GötzJahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
Mosel PrädikatsweinHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Pfirsich, Aprikose, Ananas, Grapefruit und Melone. Am Gaumen balanciert die feine Säurestruktur die elegante Fruchtsüße perfekt aus. Der Abgang ist vielschichtig und lang anhaltend.Wein:
Wein Titel:
Bruttinger Götterlay Fantasie Riesling HochgewächsWissenswert:
"Hochgewächs" ist zwar kein klassisches Prädikat, aber ein Qualitätsversprechen für Riesling, das über den gesetzlichen Standard hinausgeht – mit klarem Fokus auf Frucht, Frische, Qualität und sortentypische Eleganz.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Klein-GötzKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
20Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Zabaione, Kaltschale, Früchte, Kuchen & TartesJahr:
2023Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Die Götterlay ist eine sehr steile, südost-exponierte Moselsteillage mit über 60% Hangneigung, bietet beste Bedingungen für hoch mineralische, lebendige Rieslinge voller Frische und Finesse.Boden:
Karger SchieferbodenErnte:
Selektive Handlese in mehreren Durchgängen, mit einem Anteil edelfauler Trauben (Botrytis).Weinbereitung:
Sehr schonende Verarbeitung mit pneumatischer Pressung, dann wurde der Most nur leicht geklärt und in Stahltanks bei kontrolliert kühler Temperatur vergoren.Ausbau:
Über die Wintermonate im Stahltank auf der feinen Hefe gereift und stabilisiert.Restzucker:
süssRestzuckerwert (g/l):
112Alkoholgehalt (%vol):
7.8Säurewert (g/l):
7.4