-
Attribute
Jahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
CuvéeHerkunftsland:
DeutschlandAppellation:
MoselHerkunftsregion:
MoselWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Leo FuchsKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Eine Sinfonie für alle Sinne, bei der die cremig-weichen Noten von Birnen und Quitten elegant verschmelzen und zu einem verführerischen, harmonischen Konzert einladen. Diese Cuvée Blanc dirigiert mit geschlossenen Augen, vollmundig und auf den Punkt. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Sinfonie Cuvée BlancLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Leo FuchsKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Risotto mit Steinpilzen, pikantes Wokgemüse, Chilli Krabbe, Innereien gebraten (Leber, ...), Geflügel Curry, Kalbsbraten, Halbharter Käse (Gruyère, Comté, Pecorino)Jahr:
2023Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Auxerrois, ChardonnayRebsortenkürzel:
PB, PG, AU, CHWeinberg:
Aus verschiedenen Weinlagen rund um Pommern in Südhängen.Boden:
tiefgründiger, mineralstoffreicher Grauwackeschiefer.Ernte:
Zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt von Hand gepflückt und aussortert.Weinbereitung:
Die Trauben wurden sortenrein bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vinifiziert und die fertige Cuvée nach dem Verschnitt einige Monate auf der feinen Hefe gereift.Restzucker:
residual_sugar_feinherbRestzuckerwert (g/l):
10.2Alkoholgehalt (%vol):
12Säurewert (g/l):
5.2