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Attribute
Jahr:
2023Filling:
0,75 l Fl.Herkunftsland:
DeutschlandHerkunftsgebiet:
MittelmoselAppellation:
MoselHerkunftsregion:
MoselRebsorte:
RieslingWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut Albert KallfelzKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefgründige Aromatik, Schiefer und Würze, feine Fruchtnuancen. Sehr eleganter, edler, beeindruckend mineralischer Geschmack.Wein:
Wein Titel:
Merler Königslay-Terrassen RieslingLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Albert KallfelzKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
MoselGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
20Speiseempfehlung:
Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Gebackene Leber, Piccata MilaneseJahr:
2023Rebsorte:
RieslingWeinberg:
Die Merler Königslay-Terrassen sind gegen Süd-Südwest ausgerichtete Weinberge mit 68% Hangneigung. Die vielen kleinen Einzelparzellen sind zu ca. 90% im Besitz des Weinguts Kallfelz.Boden:
Hoher Schieferanteil, sehr trocken und karg, kaum Wasserspeicherung, die oberen 30 Zentimeter bestehen nur aus Schiefer.Ernte:
Die Ernte sowie sämtliche Weinbergsarbeiten finden ausschliesslich von Hand statt.Weinbereitung:
Im Edelstahltank bei kontrolliert kühler Temperatur vergoren und lange auf der Feinhefe ausgebaut und gereift.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
8Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
6