Kaseler Kehrnagel Riesling N° 16

Falstaff Bewertung: 90
Eichelmann Bewertung: 87

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Attribute

Jahr:
2023
Filling:
0,75 l Fl.
Herkunftsland:
Deutschland
Herkunftsgebiet:
Mittelmosel
Appellation:
Mosel
Herkunftsregion:
Mosel
Rebsorte:
Riesling
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Weingut Erben von Beulwitz
Kategorie:
Weißwein
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

In der Nase dezente Stachelbeeraromen, eine steinstaubig mineralische Duftnote und ein floraler Hauch. Am Gaumen cremig, vollmundig und saftig – eine feine Restsüsse macht ihn zum Schmeichler. Die Säure hält sich zuerst vornehm im Hintergrund und legt im Abgang mit animierenden Grapefruitgeschmack etwas zu. (Verkostungsnotiz Weingut)
Wein:

Wein Titel:
Kaseler Kehrnagel Riesling N° 16
Land:
Deutschland
Herkunftsregion:
Mosel
Gebiet:
Ruwer
Produzent:
Weingut Erben von Beulwitz
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Mosel
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Riesling
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7
Speiseempfehlung:
Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gebackene Leber, Piccata Milanese
Jahr:
2023
Rebsorte:
Riesling
Weinberg:
Der Kaseler Kehrnagel eine nach Südwest bis Südost ausgerichtete Hanglage mit bis zu 40% Neigung. Die Nummern in der Weinbezeichnung bezieht sich auf eine spezifische Parzellen innerhalb dieser Lage.
Boden:
Überwiegend brauner Devon-Verwitterungsschiefer mit tiefgründigem Boden.
Ernte:
Ausschliesslich von Hand gepflückt und aussortiert.
Weinbereitung:
Auf das schonende Pressen der Trauben mit geringem Druck folgte eine spontane, möglichst lange, kühle Vergärung der Moste.
Ausbau:
Teils im traditionellen grossen Holzfass und teils im Stahltank auf der Feinhefe gereift und verfeinert.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
7
Alkoholgehalt (%vol):
12.9
Säurewert (g/l):
6.6
Falstaff Bewertung:
90
Eichelmann Bewertung:
87

Attribute

Jahr:

Filling:

Herkunftsland:

Herkunftsgebiet:

Appellation:

Herkunftsregion:

Rebsorte:

Weincharakter:

Produzent:

Kategorie:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Weinberg:

Boden:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Falstaff Bewertung:

Eichelmann Bewertung:

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