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Attribute
Produzent:
Weingut Fuhrmann & SohnJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Verführerisches Bouquet von Pfirsich, Nektarine, Melone und Honig. Am Gaumen rund, weich und fruchtbetont mit balancierter Säure und langem, verspieltem Finale. Die Süße ist präsent, aber nie aufdringlich – ein eleganter Riesling mit Charme und hervorragendem Trinkfluss. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
AurigA 1982 Riesling fruchtsüssWissenswert:
Der Name "Auriga" leitet sich vom lateinische Wort für Wagenlenker oder Kutscher, also den "Fuhrmann" ab und 1982 war das Jahr in dem Arno Fuhrmann das Licht er Welt erblickte. Ein Name, der Symbolkraft, Herkunft und persönliche Handschrift in einem charaktervollen Steillagenriesling vereint. [AurigA] Auriga ist ein markantes Sternbild des Nordhimmels. Sein Hauptstern Capella zählt dort zu den hellsten Sternen und bildet einen Teil des auffälligen Wintersechsecks. Östlich des Sternbilds Stier gelegen, zeichnet sich der Fuhrmann durch seine leicht erkennbare, nahezu sechseckige Form aus.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Fuhrmann & SohnKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Mosel QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Früchte, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Zabaione, Kaltschale, Kuchen & TartesRebsorte:
RieslingJahr:
2025Önologe:
Arno FuhrmannRestzucker:
süssWeinbereitung:
Die Trauben wurden schonend pneumatisch gepresst, der Most leicht vorgeklärt und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Die Gärung wurde dann gezielt unterbrochen, um den natürlichen Zuckergehalt zu bewahren - für eine intensive Frucht und viel Ausdruck, bei geringem Alkoholgehalt.Boden:
Fach- bis mittelgründiger, karger Boden aus verwittertem Schiefer und Grauwacke.Ausbau:
Über die Wintermonate im Stahltank auf der Feinhefe gereift und stabilisiert.Weinberg:
Die Trauben für die Exklusiv-Linie AurigA stammen aus sonnenverwöhnten, südexponierten Steillage oberhalb von Ellenz-Poltersdorf.Reberziehung:
Mosel-EinzelpfahlerziehungErnte:
Sehr späte, selektive Ernte der hochreifen Trauben von Hand in kleine Kisten.Säurewert (g/l):
7.9Restzuckerwert (g/l):
108.8Alkoholgehalt (%vol):
8
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