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Attribute
Produzent:
Weingut Richard RichterJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
Mosel PrädikatsweinHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Feinfruchtiges Bouquet mit Aromen von weißem Pfirsich, Aprikose, reifem Apfel und Zitruszeste, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen finessenreich, fruchtbetont und lebendig, mit viel Schmelz und einem feinen Spiel aus harmonischer Restsüße und animierender Säure. Der klare, beschwingte Abgang sorgt für pures Trinkvergnügen. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Brückstück Riesling Kabinett feinherbLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Richard RichterKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Mosel PrädikatsweinGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Weichkäse mild, Crêpe & PfannkuchenRebsorte:
RieslingJahr:
2025Önologe:
Thomas & Claus‑Martin RichterRestzucker:
residual_sugar_mediumdryWeinbereitung:
Durch kühle, langsame Vergärung im Edelstahltank klassisch vinfiziert. Wenn die gewünschte Restsüße erreicht ist, wird die Vergärung durch Kühlen oder Filtern abgebrochen.Boden:
Flachgründige, steinig-karge Schieferböden mit vulkanischem Bims.Ausbau:
Über die Wintermonate im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift.Weinberg:
Das Winninger Brückstück ist die kleinste Steillage Winningens an der Terrassenmosel. Die charakteristischen Terrassen und Trockenmauern prägen das Landschaftsbild. Die süd- bis südwestexponierten Hänge profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung, während die steinigen Schieferböden die Wärme bis in die Abendstunden speichern.Ernte:
Selektive Ernte von HandAlkoholgehalt (%vol):
10.5
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