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Sinfonie Cuvée Blanc feinherb Mosel QW 2025

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    auf Anfrage

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Leo Fuchs

      Jahr:

      2025

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Cuvée

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Eine Sinfonie für alle Sinne, bei der die cremig-weichen Noten von Birnen und Quitten elegant verschmelzen und zu einem verführerischen, harmonischen Konzert einladen. Diese Cuvée Blanc dirigiert mit geschlossenen Augen, vollmundig und auf den Punkt. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Sinfonie Cuvée Blanc feinherb

      Wissenswert:

      Die Harmonische: Geschmacksdirigentin für cremig-weiche Noten von Birne und Quitte. Ein Auftritt, der begeistert.

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Leo Fuchs

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      fruchtsüß

      Appellation:

      Mosel QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Chablis

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      6

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      8

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Gänseleber- / Wildpastete, pikantes Wokgemüse, Risotto mit Steinpilzen, Chilli Krabbe, Kalbsbraten, Innereien gebraten (Leber, ...), Geflügel Curry, Halbharter Käse (Gruyère, Comté, Pecorino)

      Rebsorte:

      Cuvée

      nutritions:

      https://leo-fuchs.winitas-shop.de/elabel/341

      Boden:

      Tiefgründige, mineralstoffreiche Grauwacke-Schieferböden.

      Rebsorte(n):

      Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Auxerrois, Chardonnay

      Restzucker:

      residual_sugar_mediumdry

      Alkoholgehalt (%vol):

      12

      Jahr:

      2025

      Weinbereitung:

      Die Trauben wurden sortenrein bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vinifiziert und die fertige Cuvée nach dem Verschnitt einige Monate auf der feinen Hefe gereift.

      Ernte:

      Zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt von Hand gepflückt und aussortiert.

      Rebsortenkürzel:

      PB, PG, AU, CH

      Weinberg:

      Aus verschiedenen Parzellen rund um Pommern an der Mosel. Die 10 ha Weinberge des Familienbetriebs befinden sich in den besten Lagen zwischen Pommern und Klotten – am längsten Südhang der Mosel.
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