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Merler Adler Riesling Mosel QW 2025

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    auf Anfrage

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Albert Kallfelz

      Jahr:

      2025

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Riesling

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Lebhaft und animierend am Gaumen mit feiner Frucht. Zugänglich und ohne Schwere präsentiert sich dieser hochwertige und elegante Riesling. Volle intensive Aromenvielfalt, wunderbare Fülle, die durch eine typische Mineralität getragen wird. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Merler Adler Riesling

      Wissenswert:

      Aus der Linie "Riesling Selection" - Spitzen-Rieslinge aus Top-Lagen für höchste Ansprüche.

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Albert Kallfelz

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Mosel QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      7

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      9

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      7

      Speiseempfehlung:

      Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Gebackene Leber, Piccata Milanese

      Rebsorte:

      Riesling

      Ernte:

      Von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.

      Alkoholgehalt (%vol):

      10.5

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      8.3

      Säurewert (g/l):

      6.5

      Ausbau:

      Auf der feinen Hefe gereift.

      Weinbereitung:

      Nach der schonenden Pressung der Trauben wurde der Most im Edelstahltank bei kontrolliert kühler Temperatur vergoren.

      Boden:

      Sandiger, lockerer Schieferboden mit moderater Wasserspeicherung

      Weinberg:

      Der Merler Adler liegt oberhalb der Ortschaft Merl (in der Nähe von Zell) an der Mosel in Süd-West-Ausrichtung. Die Reben wachsen an Steil- und Hanglagen. Der leichte Boden mit gemäßigten Temperaturen und kühlen Nächten bildet die Grundlage für Frische und Eleganz. Hier wachsen Trauben mit weniger Zuckergehalt, und die Weine der Lage zeichnen sich typischerweise durch moderaten Alkohol und eine feingliedrige Struktur aus.

      Jahr:

      2025

      Reberziehung:

      Draht- und Pfahlerziehung
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