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Bopparder Hamm Riesling Mittelrhein QW 2025

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    auf Anfrage

    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Matthias Müller

      Jahr:

      2025

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Riesling

      Appellation:

      Mittelrhein

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mittelrhein

      Herkunftsgebiet:

      Loreley

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Betörende, animierende Aromen von reifem Pfirsich, Aprikose und gelbem Apfel prägen das ausdrucksstarke Bouquet. Am Gaumen trifft der saftige und charmante Charakter des Weins auf die Würze des Schiefers. Ein lebendiger, harmonischer Riesling mit Herkunft und Trinkfluss. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Details zur Herkunft:

      VDP.ORTSWEIN – Botschafter bester Böden – ortsverhaftet, pur und ausdrucksstark. VDP.ORTSWEIN:
      Unsere VDP.ORTSWEINE sind ein echter Geheimtipp: Sie entstammen aus hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb eines Ortes und verleihen dem ortstypischen Terroir Nach- und Ausdruck. Nur regionale Rebsorten werden verwandt – die oftmals sogar aus VDP.GROSSEN LAGEN® und VDP.ERSTEN LAGEN® stammen! EINGRENZUNG DER HERKUNFT VDP.ORTSWEINE entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Häufig werden für Kategorie VDP.ORTSWEIN die Vorselektionen der VDP.ERSTEN LAGEN® und VDP.GROSSEN LAGEN® bzw. die Trauben aus Junganlagen der besten Weinlagen verwendet. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. GESCHMACKSTYPUS Der trockene VDP.ORTSWEIN ist als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Für trockene Weine werden keine Prädikatsstufen mehr vergeben. Fruchtsüße VDP.ORTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein). KENNZEICHNUNG Auf dem Etikett weist der Ortsname auf die Herkunft hin. Der Begriff VDP.ORTSWEIN kann als umlaufendes Band auf der Kapsel unterhalb des Traubenadlers (bzw. als Banderole auf dem Etikett) angebracht werden. VERMARKTUNG Es wird empfohlen, die Weine nicht vor dem 1. März des auf die Ernte folgenden Jahres zu vermarkten.

      Wein Titel:

      Bopparder Hamm Riesling

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mittelrhein

      Gebiet:

      Loreley

      Produzent:

      Weingut Matthias Müller

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Mittelrhein QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Riesling

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      8

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      10

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      10

      Speiseempfehlung:

      Salat mit Hühnerbrust, Lachs Sashimi, Thunfischtartar auf Avocado, Carpaccio vom Fisch, Spargelrisotto, Pasta al Pesto Genovese, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), gebratener Fisch mit leichter Sauce, zart pochiertes Kalbfleisch , Schweinsschnitzel gebacken, Brathuhn

      Rebsorte:

      Riesling

      Weinbereitung:

      Schonende Pressung der Trauben, gefolgt von einer gezügelten spontanen Gärung mit natürlichen Hefen im temperaturkontrollierten Edelstahltank.

      Önologe:

      Matthias Müller

      Restzucker:

      trocken

      Weinberg:

      Der Bopparder Hamm stellt mit rund 75 ha eine der imposantesten Schiefersteillagen am Mittelrhein dar. Die Exposition nach Süden spendet den Reben Sonnenschein bis spät in die Abendstunden hinein und ermöglicht einen idealen Reifeprozess vor allem für Rieslingtrauben.

      Ausbau:

      Auf der Feinhefe gereift.

      Ernte:

      Von Hand gelesen und selektiert.

      Boden:

      Verschiedene Schieferböden, auch Bimsschichten des Eifelvulkanismus und Quarzitgestein.

      Alkoholgehalt (%vol):

      13

      Jahr:

      2025

      nutritions:

      https://nephele-s5.de/?id=37578&s=&lang=de
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