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Attribute
Produzent:
Weingut Fuhrmann BurgJahr:
2025Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
Roter RieslingAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Aromen von Weinbergpfirsich und Zitrusfrüchten treffen auf feine Kräuterwürze und schiefrige Mineralität. Am Gaumen saftig und harmonisch mit lebendiger Säure, feinem Extrakt und animierendem Trinkfluss. Ein sehr eigenständiger Mosel-Riesling mit feiner Frucht, klarer Struktur und elegantem Spannungsbogen. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Roter RieslingLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Fuhrmann BurgKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Mosel QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Innereien gebacken (Bries, ...), Schafkäse mildRebsorte:
Roter RieslingRestzucker:
trockenErnte:
Selektive Ernte von Hand.Jahr:
2025Boden:
Devonschiefer, bedeckt von kiesigen Schotter- und Lehmablagerungen.Weinberg:
Weingärten an den Ufern der Terrassenmosel rund um Ellenz-Poltersdorf mit intensiver Sonneneinstrahlung und der kühlenden Wirkung moseltypischer Hangwinde.Alkoholgehalt (%vol):
13Weinbereitung:
Die Trauben wurden schonend pneumatisch gepresst, der Most leicht geklärt, bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren und im Anschluss einige Monate auf der Feinhefe ausgebaut und stabilisiert.
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