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Attribute
Produzent:
Weingut Richard RichterJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
MoselHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
komplex, stoffig, emotional -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Die strahlend goldene Farbe dieses hervorragenden Rieslings lässt bereits auf seine beeindruckende Reife und Konzentration schliessen. Die Aromen sind charmant, aber zurückhaltend und lassen dem mineralischen Charakter den Vortritt. Die gut eingebundene Säure sorgt für perfekte Balance. Komplex, intensiv und von faszinierender Tiefe – ein echtes Terroir-Erlebnis von einer aussergewöhnlichen Lage. (hus | wP)Wein:
Wein Titel:
Winninger Uhlen Terrassen RieslingLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Richard RichterKategorie:
WeißweinWeincharakter:
komplex, stoffig, emotionalAppellation:
Mosel QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
20Speiseempfehlung:
Pasta Aglio e Olio, Risotto mit Trüffel, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitetRebsorte:
RieslingJahr:
2024Restzuckerwert (g/l):
6.6Weinbereitung:
Schonende Pressung der ganzen Trauben, gefolgt von der kontrollierten Gärung in Edelstahltanks.Alkoholgehalt (%vol):
12Reberziehung:
Mosel EinzelpfahlerziehungSäurewert (g/l):
6.6Restzucker:
trockenAusbau:
Bis zur Flaschenfüllung im Frühsommer auf der Feinhefe gereift und verfeinert.Weinberg:
Die Winninger Uhlen Terrassen liegen an den steilen Hängen der Mosel bei Winningen und zählen zu den eindrucksvollsten und steilsten Terrassenlagen Deutschlands (teils über 100 %, also über 45°). Uralte, aufwendig von Hand angelegte Trockenmauern prägen das Landschaftsbild und schaffen ein einzigartiges Mikroklima.Boden:
Blauer und grauer Devonschiefer mit Anteilen von vulkanischem Basalt-Gestein und kalkhaltigen LaubachschichtenErnte:
Wie fast alle Arbeiten in den steilen Terrassenlagen erfolgte auch die Ernte ausschliesslich von Hand.nutritions:
Nährwertangaben pro 100 ml Energie: 73 kcal / 304 kJ Fett: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 1.4 g, davon Zucker: 0.7 g Eiweiss: 0 g Salz: 0 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiss und Salz Zutaten: keine Konservierungsstoffe: Sulfite
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