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Attribute
Produzent:
Weingut Richard RichterJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
Mosel PrädikatsweinHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Duftiges Bukett von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Zitrusfrucht und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich filigran, fruchtbetont und lebendig, mit viel Schmelz und einem feinen Spiel aus zarter Restsüße und animierender Säure. Der Abgang ist klar, beschwingt und bietet pures Trinkvergnügen. (sap | wP)Wein:
Wein Titel:
Brückstück Riesling Kabinett feinherbLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Richard RichterKategorie:
WeißweinWeincharakter:
fruchtsüßAppellation:
Mosel PrädikatsweinGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Weichkäse mild, Crêpe & PfannkuchenRebsorte:
RieslingWeinbereitung:
Durch kühle, langsame Vergärung im Edelstahltank klassisch vinfiziert. Wenn die gewünschte Restsüße erreicht ist, wird die Vergärung durch Kühlen oder Filtern abgebrochen.Ausbau:
Im Edelstahltank gereift.Jahr:
2024Restzuckerwert (g/l):
17.5Ernte:
Selektive HandleseWeinberg:
Das Winninger Brückstück ist die kleinste Steillage Winningens an der Terrassenmosel. Die charakteristischen Terrassen und Trockenmauern prägen das Landschaftsbild. Die süd- bis südwestexponierten Hänge profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung, während die steinigen Schieferböden die Wärme bis in die Abendstunden speichern.Boden:
Flachgründige, steinig-karge Schieferböden mit vulkanischem Bims.Säurewert (g/l):
6.5nutritions:
Nährwertangaben pro 100ml Energie: 68 kcal/286 kj Kohlenhydrate: 2.4 g, davon Zucker 1.7 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben; Konservierungsstoffe: Enthält SchwefeldioxidRestzucker:
residual_sugar_mediumdryAlkoholgehalt (%vol):
10.5Önologe:
Thomas & Claus‑Martin Richter
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