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Attribute
Produzent:
Weingut Richard RichterJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
Mosel PrädikatsweinHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselHerkunftsgebiet:
TerrassenmoselKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Duftiges Bukett von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Zitrusfrucht und einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich filigran, fruchtbetont und lebendig, mit viel Schmelz und einem feinen Spiel aus zarter Restsüße und animierender Säure. Der Abgang ist klar, beschwingt und bietet pures Trinkvergnügen. (sap | wP)Wein:
Wein Titel:
Brückstück Riesling Kabinett feinherbLand:
DeutschlandHerkunftsregion:
MoselGebiet:
TerrassenmoselProduzent:
Weingut Richard RichterKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Mosel PrädikatsweinGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Weichkäse mild, Crêpe & PfannkuchenRebsorte:
RieslingÖnologe:
Thomas & Claus‑Martin RichterBoden:
Vulkanischer Bims und SchieferJahr:
2024Restzucker:
residual_sugar_feinherbWeinbereitung:
Durch kühle, langsame Vergärung im Edelstahltank klassisch vinfiziert. Wenn die gewünschte Restsüße erreicht ist, wird die Vergärung durch Kühlen oder Filtern abgebrochen.Alkoholgehalt (%vol):
10.5Ernte:
Selektive HandleseWeinberg:
Die Trauben stammen aus dem Winninger Brückstück, der kleinsten Einzellage in Winningen an der Mosel. Die Lage zählt zu den Steillagen der sogenannten Terrassenmosel mit charakteristischen terrassierten Hängen und Trockenmauern. Die Südausrichtung und Hangneigung sorgen für gute Sonneneinstrahlung und fördern die optimale Reifung der Riesling-Trauben.Ausbau:
Im Edelstahltank gereift.
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