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Attribute
Produzent:
Weingut DönnhoffJahr:
2024Filling:
0,75 l Fl.Rebsorte:
RieslingAppellation:
NaheHerkunftsland:
DeutschlandHerkunftsregion:
NaheHerkunftsgebiet:
NahetalKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Im Duft findet man Schieferwürze und das Aroma von Zitrusfrüchten. Am Gaumen hat der Wein Zug und Saftigkeit, ein lange anhaltendes Süße-Säure-Spiel. Ein für die Gutswein-Klasse erstaunlich kompletter Riesling, der den "genius loci" recht deutlich abbildet. (U. Sautter - Falstaff, Juli 2025)Wein:
Details zur Herkunft:
VDP.GUTSWEIN:
Basis at its best. Diese VDP.Adler.Weine sind von Grund auf gut! Unsere Weine für jeden Tag – sozusagen die Brot- und Butterweine des VDP: In jedem VDP.GUTSWEIN steckt die Philosophie und die ganz eigene Handschrift unserer Winzer. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Die Weine wachsen in gutseigenen Weinbergen. Da unsere Winzer hier viele Freiheiten beim Weinmachen haben – das Klassifikations-Reglement zieht erst in den höheren Qualitätsstufen merklich an – finden sich viele innovative Kreationen. VDP.GUTSWEINE gelten als eine Art Visitenkarte des Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck des Winzerstils zu verschaffen oder zum Wiederholungstäter zu werden ... REBSORTEN Alle Rebsorten sind zugelassen. Mindestens 80 Prozent der angebauten Rebsorten sollten gebietstypisch sein. ERTRAG Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von 75 Hektoliter pro Hektar beschränkt. KENNZEICHNUNG Ein VDP.GUTSWEIN trägt den Namen des Weinguts, die Region und die Rebsorte auf dem Etikett. Der VDP.GUTSWEIN kann auf dem Etikett oder der Kapsel als solcher gekennzeichnet sein, muss aber nicht. Für trockene Weine werden (ab Jahrgang 2019) keine Prädikatsstufen mehr verwandt. Fruchtsüße VDP.GUTSWEINE tragen die klassischen Prädikate (Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein).Wein Titel:
Riesling feinherbWissenswert:
» ... elegant und beschwingt, filigrane Säure und mineralische Würze im feinen Spiel mit Frucht und Süße, schöne Länge, Eleganz mit viel Zug und Schliff ....« Der feinherbe Gutsriesling aus dem Weingut Dönnhoff euphorisierte die Jurys immer wieder mit seiner ultrapräzisen Anlage und erhielt neben vielen anderen Auszeichnungen auch den 1. Platz in der Falstaff Riesling feinherb Trophy 2024.Land:
DeutschlandHerkunftsregion:
NaheGebiet:
NahetalProduzent:
Weingut DönnhoffKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
NaheGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Weichkäse mild, Crêpe & PfannkuchenRebsorte:
RieslingRestzucker:
residual_sugar_mediumdryÖnologe:
Helmut DönnhoffRestzuckerwert (g/l):
30Weinbereitung:
Vergärung teils in Edelstahltanks und teils in großen Eichenholzfässern.Jahr:
2024Ernte:
Selektive Ernte von Hand.Boden:
Steinige, vulkanische Verwitterungsböden, insbesondere Porphyr und Melaphyr, mit Anteilen von Schiefer und Quarzit.Weinberg:
Steillagen rund um Oberhausen an der mittleren Nahe.Säurewert (g/l):
8.4Ausbau:
Bis zur Abfüllung im Frühling im Stahltank auf der Feinhefe gereift.Alter der Reben:
15 - 35 Jahrenutritions:
https://s.imero.io/bjcWphLAlkoholgehalt (%vol):
10