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Weisser Burgunder trocken

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    auf Anfrage
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    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Fuhrmann & Sohn

      Jahr:

      2024

      Filling:

      0,75 l Fl.

      Rebsorte:

      Weissburgunder

      Appellation:

      Mosel

      Herkunftsland:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Herkunftsgebiet:

      Terrassenmosel

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Ein charmanter Weissburgunder mit feinem Duft nach Birne, gelbem Apfel und weissen Blüten. Am Gaumen saftig und elegant, mit schöner Frucht und feiner Würze. Die kühle Mineralität der Terrassenmosel und die ausgewogene Säure verleihen dem Wein Struktur und eine schöne Länge im harmonischen Abgang. (hus | wP)

      Wein:

      Wein Titel:

      Weisser Burgunder trocken

      Land:

      Deutschland

      Herkunftsregion:

      Mosel

      Gebiet:

      Terrassenmosel

      Produzent:

      Weingut Fuhrmann & Sohn

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      frisch-fruchtig, zart, beschwingt

      Appellation:

      Mosel QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Chablis

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      7

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      9

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Fischterrine, Pasta alla Carbonara, Pizza mit Käse, Quiche mit Meeresfrüchten und Fisch, Steinpilze auf klassische Art, Welsgulasch mit geräuchertem Paprikasud, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Kalbsschnitzel gebacken , Pute od. Huhn mit heller Sauce, Weichkäse mild

      Rebsorte:

      Weissburgunder

      Ernte:

      Selektive Ernte von Hand.

      Alkoholgehalt (%vol):

      12

      Restzucker:

      trocken

      Rebsortenkürzel:

      PB

      Weinbereitung:

      Die Trauben wurden schonend pneumatisch gepresst, der Most leicht geklärt, bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren und im Anschluss einige Monate auf der Feinhefe ausgebaut und stabilisiert.

      Boden:

      Devonschiefer, bedeckt von kiesigen Schotter- und Lehmablagerungen.

      Weinberg:

      Weingärten an den Ufern der Terrassenmosel rund um Ellenz-Poltersdorf mit intensiver Sonneneinstrahlung und der kühlenden Wirkung moseltypischer Hangwinde.

      Jahr:

      2024
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